ちゅらさん亭/ちゅらさんてい（国際通り近く）

沖縄の魚を食べるなら、ちゅらさん亭から始めよう！

粟国島出身のご主人は、とにもかくにも魚が大好き！？
店内には、釣りを楽しむご主人の写真や魚拓が所狭しと飾られています。

さて、ご主人が毎朝市場に仕入れにいくこだわりの魚は、どれもこれも鮮度の良いものばかり！
それもそのはず、お魚は沖縄近海で取れた天然物に限って仕入れてくるとのこと。新鮮なのもうなずけますね。

さて、沖縄の魚ですが、日本海や、東北や北海道で食べるのに比べると、淡白なものが多いです。
その淡白な味を物足りなく感じる方もおられるようですが（実際わたしもそういうところがありますが）、沖縄の魚はこれはこれでまた違った美味しさなのだと感じさせてくれるのが、ここちゅらさん亭オリジナルの「唐辛子しょうゆ」♪
ポン酢と醤油をまぜたものをコーレーグースを漬けるがごとく島唐辛子につけこんだオリジナルの醤油です。
これが、沖縄の魚にあうんです～。是非是非試してみてください！！！
（なお、この唐辛子しょうゆは、お土産として販売しています。是非家庭でも楽しんでくださいねー）

お店のメニューは、魚が充実していることはもちろんですが、その他、島ラッキョウや、ゴーヤーチャンプル、ラフティーなど、いわゆる定番の沖縄料理も沢山あります。