幹事の壺（沖縄ツアー編）

沖縄来たら豚肉！肉を食べるなら焼肉！
そういうあなたに特におすすめなのが、この「やんばる島豚七輪焼 満味」。

「やんばる島豚」とは、近年の努力により在来豚の原種に限りなく近い状態で復活した「アグー」と、「バークシャー」（西洋の黒豚です）とを交配させることによって産まれる豚ちゃん。ぶぅ♪
黒豚との交配により、アグーの持つ旨味と脂身の厚さがより食べやすくなると評判です。

さて、この「満味」ですが、地元の畜産農家から直接仕入れたやんばる島豚を、その様々な部位まで美味しく食べさせてくれると評判のお店です。

「七輪で焼く、食べるまでの時間も楽しんでほしい」とは、店主の満名さん。なかなかのイケメンですぞ♪

メニューは、基本的には豚の様々な部位の七輪焼きです。豚舌、豚軟骨、豚足、食堂などなどあります。また沖縄でもここだけという、豚生ホルモンも各種。その他和牛の七輪焼、韓国料理系の各種料理もそろいます。

場所は本部半島の付け根、名護の中心部から北東へ３キロほど行ったあたり。ネオパークオキナワなどの近くです。

建物は築１２０年にもなる木造古民家にモダンな改装を施したもので、民家の持つ温かさと、清潔感の両方を持ち合わせた趣きのある内装です。

珍しい豚焼肉の専門店でのお食事は、おなかと心をたっぷりと満たしてくれることでしょう。

沖縄県名護市伊差川251（満味の地図）
0980-53-5383
17：00〜24:00（L.O フード 23:00／ドリンク 23:30）
休　火曜日