夢の舎/ゆめのや（本部）
(写真は全てティさんご提供♪)
有名な美ら海水族館の近く、とは言えなかなか見つけづらい、街中から外れた山奥にある隠れ家的な沖縄そばのお店がこの夢の舎さん。雰囲気抜群のお店です。
以前は首里にお店を構えていたそうですが、現在は自然に囲まれた本部の山奥にて、築70年の沖縄風の住宅を改装して営業されています。
陶芸家でもある店主が打つ麺は、これぞまさに手打ち麺という感じ。不ぞろいのモチモチ感が手作りの味を引き出します。
付け出しの豆腐と沖縄そばを揚げたもの。これのファンもいるようです。
三枚肉そば(小)600円とジューシーのセット(+100円)です。おから・お漬物・豆乳が付くようです。
店主とオーナーの心遣いがとても優しく、人をもてなす空気に満ちてるお店です。
本部の自然と、古民家の温かさに囲まれて食べるそばは、良い思い出になることでしょう。
沖縄県国頭郡本部字古島兼増原794-2
TEL/FAX ：0980-48-4529
営業時間：11時〜17時
定休日：月曜日
- 投稿者 kanjiman
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