丸玉製菓タンナファクルー/マルタマ（那覇おきえい大通り）
沖縄の国際通りには、沖縄限定発売のいろんなお菓子が売っていますが、本当の沖縄土産としておすすめなのは、伝統菓子です。
ここ丸玉製菓は１００年以上にわたり庶民の味として愛されているタンナファクルーの元祖のお店です。
タンナファクルーは、黒糖をベースに、小麦粉、ふくらし粉、卵を混ぜて焼いたお菓子で、黒糖の甘い香りを放つ弾力のあるカステラのような食感のお菓子です。初めて食べてもなぜか懐かしいという味です。
さて、このタンナファクルーという名前ですが、少し聞きなれない言葉です。この語源ですが、その昔、これを作っていたお菓子職人の玉那覇さんという方が色黒であったことによるそうで、玉那覇（タンナァ）色黒（方言でイルクルー）で、タンナファクルーとなったとのことです。
今ではいろんなメーカーが作っているタンナファクルーですが、本家本元の丸玉製菓の直売店でぜひ！
国際通りからは沖映大通りに入り徒歩３分。次の日の朝食に、ドライブのおやつにも最適です。
沖縄県那覇市牧志1-3-35
11：30〜19：30
水曜日休み
- 投稿者 kanjiman
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