麺処 てぃあんだー/めんどころてぃあんだー（新都心）
沖縄県立博物館に代表されるように、おしゃれなお店や施設が続々とオープンする新都心。
その新都心の雰囲気にマッチした、おしゃれなカフェのような佇まいの沖縄そば屋が、このてぃあんだー。間違いなく、最も人気のある沖縄そばやのひとつと言えます。
てぃあんだーとは、沖縄の方言で言う「手の油」。心をこめて丁寧に作ることを表した言葉だそうです。
その名の通り、おそばは、こだわりの自家製手打ち生麺を使用。太麺、細麺をお好みに合わせて選べます。
太麺はかなり個性的。手打ち麺ならではのもっちりとした食感にはまる人も多いとか。。。
メニューは写真の通りで、ベーシックな沖縄そば、スペアリブを楽しめるソーキそば、圧力鍋により骨まで食べれるようになった軟骨ソーキそば、好きな人にはたまらないじっくり煮込まれたテビチが着くテビチそばが、それぞれ通常の白いそばとヨモギを混ぜいれた緑色のそばで楽しめます。
店内のインテリアも他の沖縄そば屋とは一味異なる個性的なものばかり。
足ふみ式ミシンがテーブルに使われていたり、なぜかフライパンがオブジェとして飾られていたり。
沖縄県立博物館の近くですので、お近くにお寄りの際には是非よってみてください。
てぃあんだー公式ホームページ
沖縄県那覇市天久1-6-10
TEL 098-861-1152
11：00〜売切次第終了
月曜日休み
- 投稿者 kanjiman
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